Makanan untuk Diet Rendah Kolesterol

Bagi penderita hipertensi atau darah tinggi, diet rendah kolesterol memang menjadi salah satu alternatif pengobatan terbaik. Kadar kolesterol yang tinggi di dalam darah akan menyebabkan hipertensi dan penyakit lainnya.

Pola Makan

Untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah, ada beberapa hal yang harus diperhatikan, salah satunya adalah pola makan. Mengatur pola makan dengan baik, termasuk memperhatikan kadar kolesterol yang masuk ke tubuh, dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Dengan demikian, baik hipertensi maupun penyakit lainnya dapat dihindari. 

Selain mengatur pola makan, ada lagi hal yang harus diperhatikan, seperti makanan yang dikonsumsi dan cara memasak makanan. Makanan yang kandungan lemaknya rendah dan tidak berbahaya merupakan jenis makanan yang dianjurkan untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Hindari Lemak

Lemak terbagi menjadi lemak jenuh dan lemak tak jenuh. Lemak jenuh merupakan lemak yang berbahaya bagi kesehatan, sedangkan lemak tak jenuh merupakan lemak yang lebih baik untuk dikonsumsi. 

Mengonsumsi daging merah juga berisiko. Apabila ingin mengurangi risikonya, proses memasak harus dilakukan dengan tepat. Lemak yang terkandung dalam daging ayam atau kambing termasuk lemak berbahaya. Karena itu, hindari mengonsumsi lemak yang terdapat dalam daging tersebut. Namun, akan lebih baik lagi jika lebih sering mengonsumsi protein nabati, seperti tempe dan tahu. 

Mentega, margarin, dan minyak merupakan produk yang mengandung banyak lemak. Karena itu, sebaiknya hindarilah mengonsumsinya dalam jumlah yang banyak. Untuk mengganti minyak saat memasak, dapat digunakan minyak zaitun atau pun minyak sayur. Kandungan lemak tak jenuh dalam minyak zaitun dapat menurunkan kadar kolesterol. 

Cara Memasak dan Asupan Makanan

Selain mengganti jenis minyak untuk masak, cara memasak makanan pun dapat mengurangi kadar kolesterol. Makanan hendaknya direbus, dikukus, dan dipepes tidak menggunakan minyak.

Sementara makanan yang ditumis biasanya menggunakan sedikit minyak goreng. Temperatur tinggi saat menumis juga berguna untuk menghindari penyerapan lemak ke makanan. 

Mengonsumsi buah dan sayur juga merupakan hal yang penting untuk menghindari kolesterol. Mengonsumsi produk makanan yang mengandung tepung putih juga berisiko meningkatkan kolesterol. Apabila ingin menggantinya, biji-bijian dan sereal merupakan makanan yang dapat menurunkan kolesterol. Selain itu, dapat pula menghindari penyakit jantung. 

Susu memang baik untuk kesehatan, tetapi untuk diet rendah kolesterol, susu yang baik dikonsumsi adalah susu rendah lemak atau tanpa lemak.

Makanan lain yang harus dibatasi atau dikontrol konsumsinya adalah makanan ringan atau camilan, seperti biskuit dan keripik. Selain meningkatkan kolesterol, mengonsumsi makanan ringan berlebih juga dapat meningkatkan berat badan.

Beri rating untuk artikel di atas Buruk sekali Kurang Biasa Bagus Bagus sekali

View the original article here

Diet Jantung dengan Makanan Rendah Kolesterol

 Apa yang kita makan akan menentukan derajat kesehatan kita sendiri. Sehingga untuk memelihara kesehatan jantung, yang perlu dilakukan bukan semata diet jantung, yaitu diet terhadap sejumlah makan tertentu, namun yang terpenting adalah bagaimana mengkonsumsi makanan yang rendah kolesterol.

Untuk melakukan diet rendah kolesterol ini, jangan selalu diasumsikan memilih makanan mewah dan mahal. Sebenarnya, kekayaan negeri Indonesia telah menyediakan beragam pangan yang rendah kolesterol dengan tetap aman untuk Anda yang sedang diet jantung.

Ketika menjalankan program diet sehat rendah kolesterol, tidak hanya diperlukan disiplin tinggi dalam menjaga pola makan, tapi harus pula ditumbuhkan kesadaran bahwa menjalani program diet sehat rendah kolesterol ini dilakukan semata-mata karena pentingnya menjaga kesehatan.

Selain itu, perlu ditambah pula tentang pengetahuan nilai gizi dan takaran gizi yang sebenarnya diperlukan oleh tubuh. Pengetahuan tentang makanan apa saja yang memiliki gizi tinggi, sama pentingnya dengan menjalani diet sehat rendah kolesterol itu sendiri.

Beberapa makanan sederhana di bawah ini bila dikonsumsi secara teratur, akan menyelamatkan anda dari serangan penyakit, termasuk di antaranya serangan jantung.

Beras Merah

Beras merah ini dihasilkan dari proses penggilingan padi tanpa menghilangkan sekamnya. Beras merah atau beras coklat ini mengandung vitamin B1, B3 dan zat besi yang tinggi. Kandungan seratnya tinggi sehingga memudahkan penyerapan dalam usus dan menghindari kejang perut. Satu takar beras merah mengandung 90% kebutuhan pangan per hari, selenium, asam lemak esensial dan berbagai antioksidan lain. Mengkonsumsi beras merah merupakan awal dari kesehatan Anda.

Tahu dan Tempe

Jangan pernah meremehkan tahu dan tempe. Panganan khas Indonesia ini kaya dengan Vitamin B dan zat besi, namun rendah lemak. Makanan ini juga cocok bagi yang sedang melaksanakan diet  jantung dan para vegetarian sebagai pengganti daging. Tahu dan tempe juga mengandung isoflavone yang berfungsi meningkatkan hormon estrogen dalam tubuh seseorang.

Tomat

Pernah membayangkan sayuran sederhana bernama tomat ini dapat menurunkan seseorang terhadap resiko terkena kanker prostat, tenggorokan, lambung dan usus besar? Memang begitulah manfaat dari tomat. Kenapa? Karena tomat mengandung likopen, zat yang memiliki peran menangkal sumber penyakit tadi. Tomat juga termasuk salah satu jenis sayuran yang efektif sebagai antioksidan.

Kalau Anda ingin lebih lama mempertahankan kecantikan, jangan lupa konsumsi tomat secara teratur. Lebih dari itu, tomat juga mengandung zat tomatin, yang bisa bisa menyembuhkan luka dan jerawat. Seratnya juga termasuk tinggi sehingga tidak menyulitkan usus untuk mencernanya. Dengan rajin mengkonsumsi tomat, buang air besar dijamin lancar.

View the original article here