Peluang bisnis kuliner atau usaha di bidang makanan dan minuman hingga kini masih merupakan bisnis yang menjanjikan. Ini karena makan minum adalah kebutuhan manusia yang paling dasar, yaitu kebutuhan pangan.
Sesuai dengan ukuran pasarnya yang luas, baik secara geografis maupun demografis, memiliki cakupan yang sangat besar. Mulai dari harga Rp 500 hingga ratusan ribu rupiah, mulai dari kue kecil hingga lauk pauk, mulai dari produksi rumahan hingga berskala restoran.
Keuntungan Berbisnis Kuliner
Keuntungan berbisnis kuliner yang pertama adalah semua orang butuh makan dan minum. Jadi sampai kapanpun prospek atau peluang bisnis kuliner akan terus baik. Semua orang pun bisa menjadi target pasar Anda mulai dari orang orang terdekat seperti tetangga, teman satu kantor, juga teman sekolah anak.Banyak jenis kuliner yang bisa menjadi pilihan objek bisnis. Anda tinggal menyesuaikan dengan budget dan minat Anda. Jika Anda memiliki budget terbatas, Anda bisa mulai dari rumah.Keuntungan lainnya, jika dagangan Anda tidak laku, Anda bisa konsumsi untuk diri Anda sendiri maupun Anda sumbangkan ke orang orang yang membutuhkan.Selain itu, kuliner dagangan Anda bisa Anda kemas sesuai kreativitas Anda untuk menarik pembeli. Kemasan juga bisa Anda cocokkan dengan tema yang sedang berlangsung, seperti hari raya lebaran, hari kemerdekaan, hari raya natal, maupun tahun baru Cina.Kelemahan Bisnis Kuliner
Di samping keuntungan yang telah disebutkan, peluang bisnis kuliner juga memiliki beberapa kelemahan.
Makanan dan minuman mempunyai batas masa kadaluarsa yang amat singkat. Di samping itu, makanan yang sudah dingin atau mengeras juga tidak disukai oleh pembeli.Banyaknya peraturan yang harus dipatuhi. Pelaku bisnis kuliner bisa saja meminimasi biaya operasi, namun harus tetap memperhatikan halal haramnya bahan yang digunakan. Kemudian apakah bahan tersebut dengan berbahaya atau tidak untuk dikonsumsi.Agar Bisnis Langgeng
Penikmat kuliner akan memilih dagangan Anda dengan alasan yang melibatkan 3 indera, yaitu indera penglihatan, penciuman, dan pastinya pengecap. Artinya, sajian Anda haruslah enak dilihat dari segi presentasi, beraroma sedap, dan memiliki rasa yang nikmat.
Tak hanya itu, konsumen saat ini makin memperhatikan kebersihan. Utamakanlah kebersihan dalam penyajian.
Anda juga harus ingat bahwa industri bisnis kuliner begitu luas. Pelakunya pun begitu banyak. Saingan Anda sangat banyak, namun pilihan lini bisnis kuliner juga banyak. Jadi Anda harus memilih dan meramu dengan tepat sehingga sajian Anda unik, berbeda dari yang lain, tapi tetap dapat diterima oleh pasar.
Selain itu, Anda harus tetap menjaga kualitas produk jika tak ingin kehilangan pelanggan. Harga material memang semakin melejit, namun Anda harus tetap memperhatikan kualitas, jika demikian kenaikan sedikit harga akan dimaklumi oleh pembeli.
Inovasi, inovasi, dan inovasi. Itulah hal terpenting dalam bisnis. Jika Anda tak membuat kemajuan dalam bisnis Anda, pelanggan Anda akan berlari ke pelaku bisnis lainnya.
Beri rating untuk artikel di atas Buruk sekali Kurang Biasa Bagus Bagus sekali
0 komentar:
Posting Komentar